Fabricado totalmente en acero inoxidable de 1 mm de espesor con tres quemadores infrarojos a gas con moto reductor eléctrico para el giro del sable con reguladores de distancia vertical y horizontal, tres niveles para la colocación de insumos, fuente recolectora de carne removible. Uso de material: acero inoxidable AISI 201, AISI 304. Medidas: 70 cm de largo por 60 cm de afondo por 1 mt de altura.