Fabricado totalmente en acero inoxidable grado AISI 201, (AISI 304 según requerimiento) equipado con tres quemadores infrarojos con sistema de gas de alta presión, moto reductor eléctrico GGM coreano a 220v para el giro y reguladores de distancia vertical y horizontal; fuente recolectora de carne picada y sable porta carne. 2 puertas para concentración de calor y base con garruchas de 3" con freno estabilizador para movilización. Fabricado en planchas de acero inoxidable de 0,9 mm de espesor. Medidas; 1.70 cm de alto por 50 cm de ancho por 60 cm de fondo.