Fabricado totalmente en acero inoxidable grado AISI 201, AISI 304 (según requerimiento); con Asador shawarma de un quemador infrarojo a gas de cuatro refractarios con sistema de gas de alta presión; moto reductor eléctrico para el giro del sable y reguladores de distancia vertical y horizontal; área de armado y plancha de calentamiento de 30 cm de largo; barra superior para insumos y salsero. Dos gavetas inferiores y compartimiento porta balón de gas, Estructura fabricada en planchas de acero inoxidable de 0,9 mm de espesor y tubos de 1 1/4". Garruchas importadas con freno estabilizador.