Fabricado íntegramente en acero inoxidable grado AISI 201 (AISI 304 según requerimiento del cliente) con asador de 4 quemadores infrarojos a gas Jackwal de 2,850 Btu con sistema de gas industrial de alta presión con moto reductor eléctrico a 220 v para el giro del sable (35 kg de capacidad) con reguladores de distancia horizontal y vertical; plancha de calentamiento de 40 cm de largo y 5 mm de espesor con quemador industrial con sistema de gas de alta presión; 3 fuentes gastronómicas de 15 x 16 cm y 15 cm de profundidad con tapa para ensaladas ; área de armado, 2 gavetas con jalador y almacenamiento inferior interno de almacenaje con puertas; barra de despacho y protección con vidrio templado. Medidas: 1.60 cm de largo x 60 cm de ancho x 2 mts. de altura.